11月9日上午，象山区科协与将军桥社区联合开展“食安科普传知识 营养健康常相伴”科普活动，为社区青少年带来了一场干货满满的知识科普活动。

活动现场，工作人员化身知识使者，生动地讲解食品安全知识。在食品选购环节，拿起多种食品包装样本，详细指导青少年识别生产日期、保质期、成分表等关键信息，让他们明白如何挑选安全食品。对于食品储存和加工处理，工作人员先是抛出 “剩菜怎样储存才安全”的问题，瞬间点燃了孩子们的热情，大家踊跃回答。随后，借助动画演示，直观地呈现不同食品在不同环境下的正确储存和加工方法，孩子们看得津津有味。

营养健康知识讲解也精彩纷呈。工作人员通过色彩斑斓的图片和形象的模型，展示人体必需的各类营养物质，如将蛋白质比作身体成长的“小砖块”，生动阐述它们在维持健康中的作用。为加深理解，还组织了有趣的小游戏。孩子们分组参与将写有食物的卡片分类到对应营养物质类别的活动，现场欢声笑语不断，讨论声此起彼伏。

这次活动意义非凡，不仅让青少年掌握了食安和营养知识，增强了自我保护意识，也有助于他们养成健康的饮食习惯，为青少年的茁壮成长持续助力。（黄正文）